La diferència entre una batedora i una batedora i altres aparells de cuina
Els aparells de cuina s'han convertit en un participant actiu no només en nombroses batalles culinàries a la televisió, sinó que també s'han consolidat a gairebé totes les cuines.
Els propietaris d'electrodomèstics de cuina confirmen: els mecanismes no només us alliberen del treball habitual, estalvien temps i energia, sinó que també us obren noves oportunitats. Probablement és per això que a la publicitat d'electrodomèstics per a la cuina se'ls anomena "ajudants fiables".
La varietat de tecnologia provoca certes dificultats a l'hora de fer una elecció concreta.
Anem a esbrinar quina és la diferència entre una batedora i una batedora, perquè sàpigues quin ajudant necessites a la teva cuina.
El contingut de l'article
La diferència entre una batedora i una batedora
Moltes mestresses de casa simplement diuen sobre aquests articles: "gairebé el mateix". Això no vol dir que estiguin completament equivocats. Després de tot, la funció principal d'una batedora i batedora és barrejar, tal com s'indica en els seus noms:
- Batedora - Blender (del verb “blend” - mix) - batedora.
- Mesclador - Mesclador (del verb “mesclar” - barrejar) - mesclador.
No obstant això, no és casualitat que els dispositius s'anomenin de manera diferent. I la seva principal diferència no està en el nom, sinó en les accions que es poden realitzar amb la seva ajuda:
- Batedora: barrejar, batre, triturar, triturar.
- Mesclador: barrejar, batre.
Els diferents components dels dispositius proporcionen diferents funcionalitats, així com les seves diferents capacitats.
Fem una ullada més de prop a cada unitat.
Batedora
Una batedora és un aparell de cuina per barrejar, batre, picar, triturar verdures, fruites, carn, així com fruits secs i gel. El component principal del dispositiu, amb l'ajuda del qual es realitzen totes les accions possibles amb els productes, són ganivets d'acer molt esmolats.
Avantatges
Les mestresses de casa que utilitzen una batedora a la cuina de casa seva i els especialistes professionals observen els següents avantatges del dispositiu:
- Possibilitat d'utilitzar no només verdures bullides, sinó també crues.
- velocitat de les operacions;
- Aconseguir l'homogeneïtat de les mescles;
Mecanisme multifuncional que pot fer molt:
- Talla o tritura els aliments crus i cuinats.
- Tritureu verdures, fruites i baies fins a un puré.
- Prepararà un batut.
- Batre nata, còctel, ous en escuma, salsa.
- Barrejar els ous per a la truita.
- Elabora carn picada, aus o peix.
- Es formarà gel.
- Prepareu el gelat i la maionesa.
- Tritura herbes i espècies.
- Pastar la massa.
Important! Quan trieu una batedora, llegiu atentament les instruccions. Les funcions "tallar els aliments a daus" i "triturar gel" no estan disponibles en tots els models.
Defectes
Indispensable per a molts, la batedora encara té certs inconvenients que cal tenir en compte a l'hora de triar un dispositiu:
- Potser no a tothom li agradarà la consistència del gelat que s'hi prepara, que manca d'aire lliure i recorda més les farinetes.
- No es podrà preparar una massa gruixuda, necessària, per exemple, per fer pastissos deliciosos.
- Les mares de nadons consideren que el funcionament fort d'alguns aparells és un desavantatge.
Important! Quan compreu una batedora, estudieu no només les capacitats, sinó també les característiques tècniques del dispositiu. D'aquesta manera, podeu triar una unitat amb un nivell de soroll que no superi el volum d'una conversa normal, així com la possibilitat de netejar-se automàticament.
Mesclador
Una batedora és un aparell de cuina que es pot utilitzar per batre i barrejar aliments. Per realitzar aquesta funció de manera eficient, la unitat està equipada amb batedores metàl·liques especials.
Avantatges
El mesclador s'ha convertit en una eina familiar per a moltes mestresses de casa i no la substituiran per un altre dispositiu. El mesclador s'ha guanyat tanta fidelitat gràcies als seus avantatges:
- Un grau especial d'aire lliure i esponjosa quan es munta.
- Multifuncionalitat:
- Barrejar còctels de llet i gelats amb xarops o fruites;
- Muntar les clares i la nata de llet en una escuma espessa;
- Elaboració de suflé, cremes, maionesa, salsa.
- Barrejar massa líquida (pancakes, pancakes) i espessa (pastissos, pastissos, magdalenes);
Defectes
El mesclador requereix una preparació especial preliminar dels productes per part de la mestressa de casa; molts consideren que això és un desavantatge del dispositiu:
- No podeu utilitzar verdures crues, només es poden col·locar al bol de la batedora després de la cocció prèvia.
- No té funcions de triturar ni picar.
- No manipula productes gruixuts o durs. Per exemple, la mantega només es pot afegir en forma fosa.
- La uniformitat de la mescla és possible quan s'utilitzen components triturats, líquids o semilíquids. Per tant, requereix la mòlta (tall) prèvia dels components.
Com podeu veure, la batedora és més funcional. Això no exclou l'ús de la batedora per part de les mestresses de casa que saben exactament quins plats prefereixen a casa.
Aquells que estiguin pensant a comprar una batedora necessitaran informació addicional.
La diferència entre una batedora estacionària i una batedora d'immersió
Els fabricants ofereixen avui dos tipus principals de dispositius: submergibles i estacionaris. Fem una ullada més de prop a cadascun d'ells.
El estacionari té un bol de treball en el qual es tallen els aliments amb ganivets fixos. El bol està fixat al cos de l'aparell. A més, a part de carregar productes, aquesta unitat no requereix participació humana addicional en el procés d'operació.
Anomenat estacionari, aquest tipus suposa que se li trobarà un lloc permanent a la cuina.
Aquesta batedora maneja fàcilment volums de fins a 2 litres, ideal per a una família nombrosa. La seva potència facilita la manipulació de diferents aliments, talls de carn, fruits secs i fins i tot gel.
Important! Una batedora estacionària facilita el manteniment de la neteja a la cuina: el bol, tancat en moldre, elimina completament les esquitxades de les substàncies triturades. Molts models de batedores estacionàries tenen una funció d'auto-neteja.
La batedora d'immersió és compacta i senzilla. La base del disseny és un mànec especial, dins del qual es troba el motor. Els accessoris dels ganivets estan units a aquest mànec.
Aquest tipus de batedora es pot guardar després del seu ús i no ocupa gaire espai. Però durant el funcionament, cal tenir-lo constantment a les mans. Però es pot utilitzar en qualsevol recipient, i convertir la sopa en puré és possible a la mateixa paella on es va cuinar la sopa.
Important! Hi ha models de batedores d'immersió a la venda en què pots canviar els accessoris. Això amplia la funcionalitat del dispositiu.
La diferència entre una batedora i una picadora
Com que la batedora és capaç de tallar bé els aliments, els compradors de vegades es pregunten si es pot substituir per un altre aparell de cuina: un picador. Per prendre una decisió, cal saber com es diferencia una batedora d'una picadora.
Picadora - un aparell de cuina que talla i tritura els aliments de manera fàcil i ràpida. Els models de trituradores són variats; els fabricants ofereixen des de tipus més senzills fins a trituradores amb diversos accessoris. Tenint aquest dispositiu, podeu fer talls grans i petits, podeu picar i ratllar verdures o altres productes.
No obstant això, la picadora no podrà batre ni barrejar els trossos tallats fins que estiguin homogenis. La capacitat no només de picar, sinó també de batre: aquesta és la diferència principal entre una batedora i una picadora.
Quina diferència hi ha entre un processador d'aliments i una batedora?
Per completar els teus coneixements sobre els aparells de cuina que ajuden a cuinar, has de mencionar definitivament un processador d'aliments. Aquesta unitat es pot descriure breument com: "Quatre en un". Després de tot, un processador d'aliments combina les funcions no només de la batedora i la batedora que estem considerant. També es complementa amb les capacitats d'un espremedor i una picadora de carn. Aquest és un assistent molt bo que realitza de manera eficient les tasques necessàries a la cuina.
Un processador d'aliments és un mecanisme sòlid i fins i tot voluminós. Necessitarà prou espai al seu escriptori. En comparació amb altres dispositius, la combinació és més cara.
Resumim-ho
Els fabricants han fet el més important: han proporcionat als clients una gran selecció d'electrodomèstics de cuina que poden realitzar una varietat de funcions a la cuina.
Per fer la vostra elecció i no quedar-vos decebut més endavant, heu de determinar:
- Quines accions voleu confiar més sovint al mecanisme?
- Si munteu molt (massa, nata, nata, etc.) i als nens els encanten els còctels, amb una batedora us en sortireu.
- Si necessiteu un "auxiliar" que no només batgui bé, sinó que també us alliberi de picar, ratllar i remenar, només necessiteu una batedora multifuncional.
- Quin espai de la teva cuina pots dedicar a un nou electrodomèstic?
Si voleu guardar la batedora a l'armari després d'utilitzar-la, mireu de prop una batedora d'immersió. Si saps on col·locar la unitat, tria entre els models elegants de batedores estacionàries.
I tranquils: Tots els models d'electrodomèstics de cuina són fàcils d'aprendre, proporcionen plaer d'utilitzar i us permeten complaure els vostres éssers estimats sovint i fàcilment!
