Com triar una batedora per a batuts? Revisió dels millors per fer batuts

Hi ha diverses maneres de triar una batedora de batuts. En primer lloc, presteu atenció a la potència del motor, el nombre de velocitats i els modes de funcionament. Hi ha altres característiques tècniques i de consum.En aquest material es descriuen consells pràctics per triar un model adequat.

Principi de funcionament, pros i contres

A diferència d'una batedora d'immersió tradicional, la màquina de batuts funciona estacionària. El motor i el mecanisme es troben a la part inferior; hi ha instal·lat un bol amb ganivets giratoris, en el qual s'obté el producte acabat.

El principi de funcionament és bastant senzill: per preparar un batut, el dispositiu està connectat a la xarxa i s'estableix la potència necessària. Col·loqueu els aliments tallats al bol i engegueu el motor. Gràcies a la rotació intensiva dels ganivets, els components es trituran a fons i s'obté una massa homogènia.

Si parlem de què fer batuts, aquesta tècnica hauria de ser força potent i funcional. La batedora adequada ofereix molts avantatges:

• qualsevol plat, incloent puré de patates, begudes, es pot preparar en només un parell de minuts;
• no cal fer cap esforç: només cal col·locar els productes tallats al recipient i prémer el botó;
• els dipòsits són prou grans, podeu cuinar-hi 1-2 porcions de menjar;
• tots els productes es trituren amb cura, sense escalfar fort, de manera que conserven les màximes propietats beneficioses;
• Si esbrineu correctament quina batedora triar per a un batut, podreu treballar no només amb ingredients suaus, sinó també durs, com ara fruits secs.

D'altra banda, també hi ha alguns inconvenients. Independentment de quina batedora utilitzeu per fer batuts, aquestes són màquines bastant grans. Ocupen més espai i tenen un pes important. Un altre desavantatge condicional és el consum d'energia. Però a casa això és gairebé imperceptible a causa del curt temps de funcionament.

Criteris d'elecció

L'elecció de diferents models al mercat és bastant gran. Per tant, no sempre és fàcil entendre quina batedora es necessita per a un batut. Per esbrinar-ho, hauríeu d'estudiar diversos criteris, per exemple, potència, velocitat i altres.

Poder

Aquest és el paràmetre més important. D'una banda, queda clar quina batedora és la millor per fer batuts. Per fer-ho, compreu un dispositiu estacionari, en el qual el bol es troba sobre un suport amb un motor. Però la seva potència pot variar (sovint difereix entre 3 i 4 vegades entre diferents models).

En general, es poden dividir en 3 grups:

1. Dins de 250-500 W.
2. De 500 a 1000 W.
3. Més de 1000 W.

El primer grup inclou una màquina de batuts que només pot triturar ingredients suaus, per exemple, fruites, baies i verdures individuals.

El segon grup són els dispositius més potents; fan front a gairebé totes les tasques quotidianes. Així, amb la seva ajuda podeu picar diferents tipus de fruits secs i gel.

Finalment, les eines més potents entren a la categoria professional. Poques vegades s'utilitzen a casa.Per tant, si parlem de quina batedora és millor preparar batuts, és òptim triar dispositius amb una potència del rang de 500-1000 W.

Modes i velocitats

Està clar com es diu el dispositiu de batuts. Es tracta d'una batedora estacionària amb motors força potents. El mecanisme permet desenvolupar altes velocitats. Els models moderns, per regla general, funcionen en modes 3-4, cosa que és suficient per a totes les tasques domèstiques.

També val la pena parar atenció a la presència de modes addicionals:

• turbo;
• impuls.

El mode turbo del dispositiu us permet fer batuts a la màxima velocitat. Aquesta funció és útil en l'última etapa de la cocció, així com quan es treballa amb ingredients durs. Si activeu el mode de pols, podeu evitar el sobreescalfament.

Material i tipus de ganivets

L'aparell que s'utilitza per fer batuts sol estar equipat amb un o dos ganivets. Són d'acer inoxidable, de manera que funcionen durant molt de temps i no s'oxiden. Val la pena recordar que com més ganivets, millor serà el procés de mòlta.

Els equips per fer batuts tenen fulles de diferents formes. Sovint són rectes, menys sovint són corbes. És millor triar la segona opció: en aquest cas, la massa resultant serà perfectament homogènia.

Material i volum del recipient

Quan considereu quin tipus de batedora necessiteu per fer un batut, heu de parar atenció al bol. El seu volum estàndard no supera 1 litre. Això és suficient per a purés, però no és adequat, per exemple, per a sopes i begudes (sucs). Per tant, és millor prendre amb una reserva: un volum d'1,5-2 litres.

Quan escolliu quina batedora de batuts és millor comprar, no tothom presta atenció a la forma del bol. Ha de tenir un fons ample i no estret. Aleshores, el recipient és molt més fàcil de netejar.

El bol està fet de diferents materials:

• plàstic;
• metall;
• vidre.

La qualificació de les millors batedores per a batuts i còctels es presenta en diferents models. El plàstic s'utilitza sovint perquè és lleuger i còmode, i també és més assequible. El vidre és menys durador. El més car és el metall. És opac i no permet veure com va el procés. Però aquest bol és molt durador en comparació amb el mateix plàstic i sobretot el vidre.

Broquets

Hi ha una altra pregunta relacionada amb això. quin complement per fer un batut. De fet, el dispositiu estacionari només està equipat amb ganivets. Són els que triten bé tots els components i permeten aconseguir el producte acabat en només 2 minuts.

Resulta que no hi ha cap accessori per als batuts com a tal: la seva funció la fan fulles afilades. Per tant, si necessiteu batre ous o altres mescles, també hauríeu de comprar una batedora d'immersió. També podeu utilitzar-lo per preparar carn picada.

Material de l'habitatge

Està clar quin accessori de la batedora utilitzar per fer un batut. No cal comprar res addicional, ja que els ganivets inclosos en el kit poden tallar qualsevol ingredient, fins i tot els durs.

Però per tal que el dispositiu duri el màxim temps possible, hauríeu d'estudiar de quin material està fet el cos (el suport inferior amb el motor). Normalment està fet de plàstic: és una composició barata però de curta durada. Per tant, és millor comprar una màquina de batuts amb un cos metàl·lic. A més, en aquest cas, l'accessori de la batedora de batuts no importa, ja que és el material del qual està fet el dispositiu el que és important.

Per tant, per preparar purés i altres plats amb consistència viscosa, és millor triar dispositius estacionaris. Si descrivim les característiques de l'aparell, què utilitzar per fer batuts, la batedora ha de ser bastant potent i fiable.Només pot funcionar a 2 velocitats, però el motor ha de desenvolupar almenys 500 W.