Com utilitzar correctament una batedora

Una batedora és una cosa necessària a cada cuina. Ara preparar còctels, batuts dietètics i menjar senzillament bonic per als vostres estimats membres de la llar s'ha convertit en un lloc habitual.

Gràcies a aquest dispositiu, podeu delectar la vostra família amb menjar deliciós i saludable cada dia. Només queda esbrinar com utilitzar aquesta tècnica correctament i obtenir el màxim benefici possible.

Què és una batedora

Una batedora és un aparell elèctric que permet barrejar com una batedora i triturar com un processador d'aliments.

Hi ha dos tipus de batedores: estacionàries i submergibles. S'utilitzen principalment per tallar aliments, muntar còctels, mousses i fer purés. Alguns models fins i tot poden aixafar el gel. Algunes configuracions tenen fitxers adjunts addicionals, que us permeten realitzar un gran nombre de funcions.

Com utilitzar una batedora d'immersió

Aquesta unitat permet controlar tot el procés de cocció. El gran avantatge és la portabilitat del seu ús.

Permet utilitzar qualsevol envàs i diferents tipus de productes per a la feina. No han de moldre fruits secs, cafè o gel. Si sorgeix aquesta necessitat, aboqueu una mica d'aigua al fons del bol.

Molt sovint, el kit inclou un bol profund especial, però també podeu agafar un altre recipient.El més important a recordar és que el bol ha de ser profund, en cas contrari, hi ha una gran probabilitat que taquis tota la cuina amb esquitxades volants.

Hi ha diverses regles per a aquest tipus de batedora:

• triturar aliments sòlids només en petites porcions;
• els productes carregats a la batedora han de cobrir la part inferior de la tija amb l'extrem de tall;
• els fruits es molen sense llavors;
• Quan treballeu amb grans porcions d'aliment, feu pauses breus;
• Després de l'ús, renteu bé l'accessori amb aigua per evitar que els trossos d'aliment s'assequin;
• No prepareu puré de patates en una batedora. Sí, semblarà molt apetitós, però en realitat el gust no serà tan agradable.

Accessoris per batedora manual

Molt sovint, el kit conté dos accessoris estàndard: un picador, un accessori principal i, més rarament, una batedora. S'utilitza per a productes líquids i per batre cremes i ous; el seu efecte no és el mateix que el d'una batedora, però és molt possible batre la massa.

Picadora - és un recipient amb fulles, utilitzat per a moldre llavors, fruits secs i altres productes sòlids. El broquet principal es troba a la tija; podeu utilitzar-lo per triturar fruites, verdures i carn. Els models més cars poden tenir accessoris de tall.

Com utilitzar una batedora de peu

Una batedora estacionària és un recipient de plàstic o vidre situat sobre un suport. Hi ha un picador dins del bol de la batedora.

Requereix un lloc especialment designat a la cuina i definitivament cal col·locar-hi la quantitat exacta de menjar, que s'indica al bol. Té una tapa ajustada, que fa que sigui fàcil i agradable de treballar.

Abans d'utilitzar, tots els ingredients necessaris s'han de tallar a daus petits. A continuació, aboqueu-lo al bol, tanqueu la tapa i premeu el botó.

Algunes regles per utilitzar una batedora estacionària:

• Hi ha d'haver almenys 2 cm d'espai lliure sota la coberta, això és necessari per evitar el sobreescalfament del motor.
• No poseu aliments calents al bol.
• Tots els ingredients s'han de tallar finament.
• No feu funcionar la unitat inactiva, això pot provocar un mal funcionament del mecanisme.

Precaucions de seguretat

Quan utilitzeu el dispositiu, tant manual com estacionari, el més important és no oblidar-vos de les precaucions de seguretat. Si s'utilitza incorrectament, podeu ferir greument les extremitats.

• La batedora i els seus accessoris s'han d'emmagatzemar en un lloc protegit dels nens.
• No deixeu el dispositiu connectat sense vigilància.
• Inspeccioneu els cables d'alimentació regularment per comprovar-ne l'estat.
• Si es trenca, no desmunteu la batedora vosaltres mateixos. La seva reparació s'ha de confiar a especialistes.
• Mantingueu l'aparell lluny de les estufes i altres aparells de calefacció.
• No deixeu mai que la humitat entri en contacte amb la carcassa del motor.
• No traieu la tapa del recipient fins que el dispositiu s'aturi completament.
• Aneu amb compte i a l'hora de rentar els ganivets. No cal netejar-los, deixar-los assecar sols.

Què no fer

S'ha d'utilitzar una batedora d'immersió durant períodes curts de temps. Si necessiteu triturar una gran quantitat d'aliments, heu de fer pauses breus mentre treballeu. No es poden triturar productes que tenen una estructura sòlida i els que no alliberen líquid.

No es permet l'arrencada inactiva del producte, ja que això pot provocar una avaria. Tampoc s'ha d'utilitzar una batedora estacionària per triturar aliments calents. És possible que els equips amb poca potència no puguin suportar el gel triturador i les herbes fresques.

Els productes s'han de netejar i tallar a trossos petits, aquesta és la norma principal per a qualsevol tipus de batedora. És possible que l'equip simplement no pugui manejar peces grans.

Després d'acabar el treball, s'ha de rentar immediatament. Les restes de menjar poden provocar un mal funcionament de l'equip. Els accessoris es poden rentar a la pica o a la rentadora. Només s'han d'eliminar després d'un assecat complet. No cal rentar la "cama" de la batedora d'immersió; només cal netejar-la amb un tovalló o una tovallola.

Seguint totes les normes d'ús, obtindreu un excel·lent ajudant de cuina que us estalviarà molt el temps. Serà especialment útil per a les mares joves que volen mimar el seu nadó amb menjar acabat de preparar.