Batedora o espremedora: què és millor i en què es diferencien els dispositius? Els seus pros i contres

A la cuina s'utilitzen diverses eines, per exemple, una batedora, una espremedora. Són semblants entre ells perquè triten els aliments. Però un espremedor només s'utilitza per fer suc, i una batedora també s'utilitza per a altres tasques, per exemple, l'obtenció de carn picada. Els avantatges i els contres de cada dispositiu i les característiques escollides es descriuen en aquest article.

Pros i contres d'una batedora

Una batedora és una eina que es pot utilitzar per moldre diferents productes. Com a resultat, es converteixen en papilla, puré o carn picada. Pot ser de 2 tipus principals:

• submergible;
• estacionari.

El submergible és un mànec llarg amb un panell de control. Està equipat amb diferents accessoris per picar (amb ganivets) i batre (batre). L'estacionari està representat per un suport. Es posa sobre la taula, els ingredients es posen al recipient i es trituren. S'utilitza principalment per fer còctels.

Independentment del model específic, la batedora té molts avantatges:

• dispositiu còmode i bastant potent;
• permet triturar els ingredients ràpidament;
• dissenyat per treballar amb diferents productes;
• podeu preparar diferents plats: purés, batuts, còctels, inclòs el suc;
• Finalment, les batedores són barates, per regla general, molt més barates que les espremedores.

Tanmateix, també hi ha desavantatges:

• El poder de la batedora, per regla general, no és suficient per tallar pastanagues i remolatxa;
• el procés s'ha de controlar constantment.

Pros i contres d'un espremedor

L'exprimidor està dissenyat per a una funció principal: obtenir suc de fruites o verdures. També s'utilitza per fer suc verd. Hi ha 2 tipus principals:

• cargol;
• centrífuga.

El primer funciona com una picadora de carn. Una barrena metàl·lica gira dins del cos (a una velocitat més alta o més baixa), gràcies a la qual es tritura la polpa i s'allibera el suc. La centrífuga està equipada amb ratlladors fins sobre els quals cauen fruites i verdures. El suc d'ells s'extreu a causa de la ràpida rotació del mecanisme sota la influència de les forces centrífugues (com l'assecat en una rentadora).

Els espremedors tenen els seus avantatges:

• extracció de suc ràpida i eficient;
• També pots treballar amb productes sòlids (remolatxa, pastanaga, arrel d'api i altres);
• fiabilitat i durabilitat (si el model està fet per un fabricant fiable);
• el suc reté més vitamines;
• és possible obtenir suc i polpa ben triturada;
• Molts models tenen un sistema automàtic de neteja de polpa.

Però aquests dispositius no tenen els seus inconvenients:

• cost més elevat;
• especialització estreta: només per fer suc (per exemple, no podreu obtenir carn picada);
• Si el mecanisme falla, les reparacions poden ser bastant cares.

Què és millor triar

A partir d'una revisió dels beneficis, podeu entendre què és millor: un espremedor o una batedora. Si necessiteu preparar regularment suc, inclòs el suc de verdures, de verdures, definitivament haureu de triar un espremedor. El producte és d'alta qualitat, amb o sense polpa. A més, amb l'ajuda d'aquest dispositiu podeu moldre fins i tot productes durs.

Però l'espremedor és més car i, a més, no és adequat, per exemple, per preparar carn picada.Per tant, si necessiteu un dispositiu multifuncional que es pugui utilitzar per a diferents finalitats, és millor portar una batedora. Idealment, podeu comprar els dos dispositius.

Ara està clar com es diferencia un espremedor d'una batedora. De fet, tota la diferència està en el nom. El primer dispositiu només s'utilitza per preparar sucs i el segon s'utilitza per moldre diversos productes. Això és exactament el que heu de procedir quan planifiqueu una compra.