Batedora
Estem acostumats al fet que la cuina ha de tenir fogons, microones, nevera, torradora, multicooker, etc.
La llista és diferent per a cadascú. A més de dispositius específics per a finalitats específiques, apareix periòdicament alguna cosa intermèdia. Això va passar amb la caldera doble; aleshores va aparèixer la mateixa funció al multicooker. Una batedora també es pot anomenar representant d'aquesta "mediació".
Una batedora és un dispositiu per triturar aliments i barrejar substàncies senzilles. Poden tallar un producte de qualsevol duresa, fins i tot el gel. Essencialment, una batedora és un híbrid d'una batedora i un processador d'aliments en una forma compacta.
A diferència d'una batedora, no està equipada amb batedores i, en comparació amb un processador d'aliments, no és tan voluminosa. Exteriorment, sembla un mànec llarg amb un botó d'inici a la part superior, que s'ha de subjectar per funcionar, i ganivets afilats amagats sota la "caputxa" metàl·lica del broquet a la part inferior. El conjunt inclou un mànec amb un cordó, accessoris i un bol per moldre. Un altre tipus d'aparell consisteix en un bol sobre un suport amb un mecanisme de control.
El material utilitzat per a la fabricació és plàstic, els accessoris són d'acer inoxidable. Els bols metàl·lics són produïts per fabricants d'elit; costen un ordre de magnitud més alt.Els accessoris poden ser de plàstic, però això redueix significativament el preu i la vida útil de l'aparell elèctric.
Avantatges
La batedora va ser apreciada per les mestresses de casa amb cuines petites. Realitzant les funcions d'una combinada, ocupa poc espai. També pot fer les tasques d'una batedora, però encara té un avantatge innegable: podeu batre amb batedores, però només picar amb ganivets.
A més de ser compacta, la batedora és relativament econòmica. El rang de preus depèn del model i del fabricant.
Defectes
Com ja s'ha esmentat, el desavantatge d'una batedora és poca capacitat de batre líquids. El dispositiu té poca potència, per la qual cosa no és adequat per a un ús únic a llarg termini; necessita un descans.
Finalitat i funcions
El dispositiu compacte està dissenyat per a la mòlta de productes sòlids. Els ganivets es poden avorrir amb el pas del temps i caldrà esmolar-los, però això només és si s'utilitzen amb freqüència i durant un llarg període de temps. En general, el dispositiu és resistent al desgast.
Tipus
Una batedora estacionària és un bol de diverses capacitats sobre un suport amb un mecanisme de control.
S'hi col·loquen els productes, es cobreixen amb una tapa i es tallen. El bol és extraïble, no és fàcil de rentar a causa dels ganivets de la part inferior: són difícils de netejar sense desmuntar completament el dispositiu (en molts models això és impossible). Per rentar aquesta batedora, es recomana utilitzar sabó de roba, perquè... El detergent no es renta completament i pot quedar sota els ganivets.
Una batedora d'immersió consta de diversos elements separats: un mànec amb mecanisme, accessoris (ganivets o batedora) i una tassa per moldre. No tots els models de batedora d'immersió estan equipats amb un bol; sovint només és un mànec amb un cordó.
Quina batedora és millor?
Sens dubte, és més convenient utilitzar l'opció manual – s'enfonsarà en qualsevol recipient, barrejarà gradualment qualsevol volum i triturarà fins i tot productes sòlids. Però, tal com s'indica al nom de l'aparell, l'hauràs de tenir a les mans durant tot el procés de cocció. Això no és gaire convenient.
En general, cada tipus de batedora és bo per a determinades condicions. Si necessiteu triturar productes per a puré de nadons, és millor fer servir una batedora manual. Si teniu previst tallar un quilo de verdures per a girs, una opció estacionària és més pràctica.
Consells d'ús
Com qualsevol aparell elèctric, una batedora requereix una mica de cura. Els ganivets no s'han de deixar sense rentar. Es recomana rentar el més a fons possible immediatament després de l'ús. El mànec amb el mecanisme no ha de caure sota l'aigua; és millor netejar-lo amb un drap humit després de desconnectar-lo de la presa.
Conclusió
És millor triar una batedora de fabricants d'equips coneguts. La diferència de preu es compensa amb la qualitat i l'ús a llarg termini.
En cas d'avaries, com qualsevol altre equip, podeu retornar-lo en garantia o per a reparacions a un centre de servei. I perquè serveixi sense interrupcions, cal rentar i assecar a fons els elements components i protegir el dispositiu de sobretensions durant el funcionament.
