Espremedora de tomàquet: és millor per a la llar elèctrica o manual?

Un espremedor de tomàquet pot ser elèctric o manual. Segons el tipus de mecanisme, els dispositius són de cargol i centrífugs. Cadascun d'ells té els seus propis punts forts i febles. En aquest article es descriuen més detalls sobre les característiques tècniques, així com les regles de selecció.

Manual o elèctric

En primer lloc, cal que us familiaritzeu amb la classificació dels models en 2 grans classes. Hi ha espremedores de tomàquet elèctrics i manuals. La diferència està relacionada amb el dispositiu i la font d'energia. En el primer cas, el dispositiu està equipat amb un mecanisme que funciona des d'una xarxa elèctrica. L'espremedora manual de tomàquet és accionada per una persona, sense l'ús d'altres fonts d'energia.

A més, un espremedor de tomàquet elèctric es divideix en barrena o centrífuga (això es tractarà amb més detall a la següent secció). Cada tipus té les seves pròpies característiques, pros i contres.

Pros i contres dels models manuals

Els dispositius de mà tenen els següents avantatges:

• són completament autònoms, és a dir, no depenen de cap manera de l'electricitat;
• operar gairebé en silenci;
• són molt més barats;
• ocupa poc espai;
• durador perquè el mecanisme és fiable i no requereix reparació;
• Convenient tant per a l'emmagatzematge com per al transport.

El tipus més produït és un espremedor manual de tomàquet de barrena.El principi de funcionament és aproximadament el mateix que el d'una picadora de carn. La polpa es col·loca al forat de càrrega, que es mou fent girar la barrena. Es tracta d'un aparell en forma d'espiral que gira i esprem fruites o verdures, perquè pugueu obtenir sucs frescos.

Un espremedor manual de tomàquet en general s'adapta bé a la seva tasca, però al mateix temps també té desavantatges:

• heu de fer un esforç: això es nota quan rebeu grans volums (per exemple, per als preparatius domèstics per a l'hivern);
• el coll és força estret, per això s'ha de tallar la polpa gran el més fina possible;
• no és apte per a fruites massa toves, perquè en comptes de suc es forma un puré difícil de filtrar;
• aquests dispositius normalment no estan coberts per una garantia;
• Un espremedor manual és adequat per a tomàquets i cítrics, però és completament inadequat per a verdures d'arrel dures, per exemple, pastanagues i remolatxes.

Pros i contres dels models elèctrics

Un espremedor de tomàquet elèctric no té aquests inconvenients: té molts avantatges:

• alta productivitat;
• no requereix esforç;
• aquest és el millor espremedor per a tomàquets i altres verdures i fruites: fins i tot pot tallar pastanagues dures;
• està en servei de garantia;
• el forat de càrrega és prou ample, fins i tot podeu posar fruites senceres, estalviant esforç i temps;
• eliminació automàtica de polpa, flexió completa;
• Un espremedor mecànic de tomàquet amb motor elèctric normalment està equipat amb una malla per separar l'escuma.

Però també hi ha punts negatius:

• si un espremedor manual de tomàquet pràcticament no s'avaria, pot fallar un model elèctric (però està sota garantia durant almenys 12 mesos);

• gran soroll;
• força pesat, cosa que dificulta el transport.

A més, un espremedor mecànic manual per a tomàquets no depèn de cap manera de la presència de corrent, mentre que un elèctric només funciona des de la xarxa elèctrica. Però aquest inconvenient es pot considerar condicional, ja que l'accés a un punt de venda està disponible fins i tot al país.

Mecanisme centrífug o de cargol

En triar un model adequat, és important familiaritzar-se amb el tipus de mecanisme: pot ser centrífug o de cargol. En aquest darrer cas, l'espremedora és, de fet, una picadora de carn per a tomàquets, però no manual, sinó elèctrica, ja que funciona amb la xarxa elèctrica.

Fan la feina bé i són bastant fiables. Girant en espiral, el mecanisme extreu bé el suc, que es pot obtenir no només dels tomàquets, sinó fins i tot de petites baies, per exemple, gerds o arròs. No obstant això, un espremedor de tomàquet de barrena elèctrica també té un inconvenient important. La polpa s'obstrueix amb força rapidesa i la neteja no sempre és fàcil.

Un espremedor elèctric centrífug de tomàquet funciona amb un principi diferent. La polpa entrant es tritura primer amb ratlladors molt fins i afilats, després del qual la polpa comença a girar a gran velocitat.

Aquests models tenen molts avantatges:

• permeten extreure el suc de les matèries primeres el més completament possible;
• assequible;
• El suc resulta net, sense polpa i escuma.

Però també hi ha desavantatges: un espremedor centrífug elèctric per a suc de tomàquet és molt sorollós. A més, el mecanisme s'escalfa, especialment quan es reben grans volums. A causa d'això, algunes vitamines i altres components valuosos es destrueixen.

Revisió dels millors models

És evident que el suc de tomàquet d'un espremedor de barrena és més saludable, i també conté polpa, que enriqueix el seu sabor.Els dispositius centrífugs són molt més fàcils de netejar, però sovint s'escalfen molt.

Tanmateix, podeu trobar bons models entre ambdues classes. Si destaquem les millors opcions pel que fa a relació preu i qualitat, obtenim la següent valoració:

1. Scarlett Gold és un model amb mecanisme centrífug, que arriba a una gran potència de 1200 W. Pot processar un gran volum de matèries primeres i preparar suc en el menor temps possible. Podem dir que és gairebé com un espremedor de tomàquet industrial, encara que està pensat específicament per a ús domèstic. Altres avantatges inclouen 2 velocitats, un cos de plàstic durador i un contenidor extraïble per a matèries primeres.
2. Kitfort KT-1121: dispositiu de barrena amb 2 velocitats, potència fins a 200 W. Hi ha tant un traç endavant com un traç invers, cosa que facilita la neteja del pastís. El pes és petit - dins dels 4 kg. Per tant, si cal, la unitat es pot transportar a qualsevol lloc.
3. Moulinex Juiceo ZU150110 és un altre model de cargol que talla bé tomàquets, baies, fruites i verdures dures. Desenvolupa una potència de fins a 150 W, té 1 velocitat i marxa enrere. Equipat amb un recipient de suc de 800 ml i un sistema antigoteig.
4. Redmond RJ-M908 és un model de tipus centrífug amb un gran dipòsit de polpa (2 l). També compta amb 5 velocitats, ajust suau i la capacitat de funcionar en mode pols.
5. Moulinex Elea Duo 2 és un altre dispositiu centrífug amb premsa.
   Desenvolupa una potència de fins a 300 W, disposa d'un dipòsit per a matèries primeres amb un volum de 700 ml. El model està equipat amb un sistema antigoteig i una funda de plàstic fiable. A més, el dispositiu pesa menys de 2,5 kg i és transportable.

Per als tomàquets, podeu triar els tipus d'exprimidors centrífugs i de barrena.Si necessiteu obtenir un petit volum, per exemple, mentre us relaxeu a la natura, n'hi ha prou amb un dispositiu manual. En qualsevol cas, abans de comprar, es recomana estudiar acuradament les especificacions tècniques, el període de garantia, així com les ressenyes de clients reals en diferents llocs.