Divisor per a una estufa de gas: per a què serveix? Com fer-ho tu mateix?

Com el seu nom indica, l'escampador redueix la mida de les flames d'una estufa de gas, distribuint la calor de manera uniforme i protegint el fons de paelles, olles i altres estris. El dispositiu també realitza una sèrie d'altres funcions útils. L'article explica amb més detall per què necessiteu un divisor per a una estufa de gas, així com com fer-lo vosaltres mateixos amb materials de ferralla.

Dispositiu i finalitat

Els divisors són un cercle metàl·lic amb nombrosos forats. El dispositiu està fet d'acer: pot ser un material inoxidable o un aliatge de carboni. El millor és triar la primera opció, ja que és més duradora. A més, la composició d'acer inoxidable és resistent al foc, es manté atractiu durant més temps, sense taques fosques.

És molt possible fer un divisor per a una estufa de gas amb les vostres pròpies mans o comprar-lo a una botiga. En qualsevol cas, la finalitat del dispositiu és la mateixa: realitza les funcions següents:

1. Eviteu el contacte dels estris de cuina amb flames obertes. Molts tipus d'estris de cuina (per exemple, terrissa, ceràmica, porcellana, vidre) es deterioren o ni tan sols no poden suportar temperatures massa altes i, per tant, requereixen una protecció addicional.
2. Protegeix la superfície exterior del fons de les olles d'esmalt i altres estris que no estan destinats a ser utilitzats en una estufa de gas.
3. Si parlem del que és un divisor, la funció principal és la de protecció.Però hi ha un altre paper important: el dispositiu permet l'ús de contenidors amb un diàmetre molt petit. Pot ser una tassa, una cassola petita o una cafetera turca. És impossible col·locar aquests plats de manera uniforme als cremadors estàndard, de manera que l'única opció és utilitzar un divisor.
4. El dispositiu permet distribuir la calor de manera uniforme, cosa que garanteix l'escalfament normal de tota la superfície. Per tant, tots els productes es cuinen al mateix temps, la qual cosa elimina la crema o, per contra, la preparació insuficient.
5. El difusor de flames us permet cuinar sense cap recipient. Podeu posar verdures, com albergínies o pastanagues, a la superfície i fer-les a la planxa igual que a una graella. També podeu coure embolicant-lo primer amb paper d'alumini.
6. Finalment, el dispositiu fins i tot es pot utilitzar per esterilitzar pots de vidre. Es posen cap per avall sobre una cassola amb aigua bullint. També podeu posar-lo al mateix divisor, però només si no té petits forats perquè no hi hagi contacte amb el foc obert.

Com fer-ho tu mateix

A casa, podeu fer un divisor de flama per a una estufa de gas amb les vostres pròpies mans. Per fer-ho necessitareu 2 làmines d'acer inoxidable (amplada suficient 2 mm). La seqüència d'accions és la següent:

1. De les làmines es tallen 2 cercles del mateix diàmetre corresponents a la mida del cremador.
2. Fan molts forats petits de no més de 5 mm d'ample.
3. Les làmines es connecten mitjançant cargols, deixant un espai mínim entre elles.

Si no teniu l'habilitat, podeu comprar un divisor preparat per a una estufa de gas, la foto de la qual es mostra a dalt. El fet és que el gas és una font de perill: quan s'utilitza un dispositiu casolà, cal garantir una distribució uniforme de la flama.